Tarte fine aux carottes, houmous & noix

Step 1

Préchauffez le four à 200°C. Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson. Piquez-la à l'aide d'une fourchette. Enfournez-la 10 à 15 minutes à 200°C.

Step 2

Pendant ce temps, épluchez les carottes, puis coupez-les en tagliatelles, à l'aide d'un économe.

Step 3

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les carottes et le cumin. Salez, poivrez et faites-les revenir 5 à 6 minutes, sur feu moyen.

Step 4

Une fois la pâte feuilletée bien dorée et cuite, sortez-la du four.

Step 5

Étalez le houmous sur la pâte feuilletée.

Step 6

Ajoutez ensuite les carottes au cumin, les noix concassées, la feta émiettée, le miel et quelques feuilles de persil frais, si vous en avez.

Step 7

Servez la tarte fine aux carottes, houmous & noix dans une assiette avec une salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !