8 astuces pour cuisiner sans se ruiner

Préparez votre liste de courses

Chez Jow, nous donnons toujours le même conseil aux cuisiniers en devenir : préparez votre liste d’ingrédients avant de faire vos courses ! À chaque repas planifié sur Jow, vous obtenez automatiquement la liste complète de tout ce qu’il vous faut pour le réaliser. Mieux encore, nous nous chargeons de passer la commande pour vous dans le magasin le plus proche. Il ne vous reste plus qu’à récupérer vos courses ou à programmer une livraison, rien de plus simple !

Faire ses courses depuis chez soi est aussi un excellent moyen de maîtriser son budget. Vous avez une vue d’ensemble sur tous les produits de votre panier et connaissez son montant exact avant le paiement. Fini les mauvaises surprises à la caisse !

Respectez votre liste

On est tous passés par là : vous arrivez au magasin, liste de courses à la main, bien décidé à vous en tenir strictement à ce qui est écrit. Et pourtant, il suffit de quelques minutes pour se retrouver face à l’allée des tentations. Ce n’était pas prévu, mais c’est en promo… et après tout, un petit extra ne peut pas faire de mal, non ?

En réalité, ces achats imprévus s’additionnent vite. À la longue, ils peuvent faire grimper la note de manière significative, surtout lorsque l’on fait ses courses sans liste !

Pour garder le contrôle de votre budget, l’idéal est donc de vous fixer une règle simple, mais efficace : pas d’achats hors liste. Envie d’un yaourt ou d’un dessert en particulier ? Aucun souci, ajoutez-le simplement à votre liste avant de partir.

Cette méthode vous aide à estimer plus précisément le montant de votre panier et à éviter les excès.

Autre solution encore plus simple : commander vos courses via Jow, pour n’obtenir que les produits dont vous avez réellement besoin, avec une estimation des prix en amont !

Surveillez les promotions et ventes spéciales

Les magasins proposent des promotions pour plusieurs raisons :

• Les produits proches de leur date d’expiration

Ces ventes sont fréquentes sur les produits à durée de conservation courte, comme la viande, les produits laitiers ou certains fruits et légumes. Si vous décidez d’en profiter, assurez-vous de les consommer rapidement et vérifiez toujours les dates de péremption pour éviter le gaspillage.

• Pour attirer votre attention sur des articles que vous n’auriez peut-être pas achetés autrement.

Certaines promotions peuvent être trompeuses et vous inciter à acheter davantage. Même si elles semblent être une bonne affaire, elles concernent rarement des articles figurant sur votre liste.

Ne négligez donc pas les promotions, mais assurez-vous d'en avoir réellement besoin !

Établissez un budget courses

Si faire une liste n'a pas suffi à maîtriser vos dépenses alimentaires, il est probablement plus sage d'établir un budget.

La budgétisation est une pratique consistant à affecter un certain montant de vos revenus mensuels à un certain objectif - dans ce cas présent, la nourriture. Si vous vous retrouvez à dépenser trop en nourriture par mois, c'est une bonne idée de fixer une limite à vos frais de courses et de rester sur ou en dessous de cette limite.

L'utilisation d'un service bancaire ou de budgétisation en ligne peut être d'une grande aide pour respecter les limites de vos courses. La plupart des banques vous donnent un accès gratuit à l'historique de vos transactions en ligne, et beaucoup détailleront vos coûts. En d'autres termes, votre banque peut vous dire combien vous avez dépensé en nourriture chaque mois.

En utilisant vos dépenses alimentaires actuelles, vous pouvez vous fixer un objectif raisonnable à respecter pour les courses du mois prochain. Cela demandera un peu de pratique, mais à long terme, ça en vaut la peine !

Attention aux box alimentaires par abonnement

De nombreux services proposent des livraisons hebdomadaires d’ingrédients accompagnés de recettes. Pratiques à première vue, ces abonnements sont souvent bien plus coûteux que ce qu’ils valent réellement. Les frais supplémentaires proviennent généralement de la livraison, de l’emballage, de la conception des recettes et des marges de l’entreprise.

En réalité, vous économiserez davantage en achetant vous-même les mêmes ingrédients dans votre magasin habituel !

Pour cela, essayez Jow ! Nous vous proposons plus de 5 000 recettes adaptées au quotidien, avec un panier automatiquement généré chez votre enseigne préférée et la possibilité de récupérer vos courses au drive ou via la livraison à domicile. Vous décidez de ce que vous achetez et nous déduisons de votre panier ce que vous avez sûrement déjà chez vous.

Ne délaissez plus vos restes !

ll est facile de se débarrasser des restes après un repas, et on ne vous jugera pas. Mais en réalité, ces aliments jetés représentent une opportunité manquée ! Ils peuvent servir à préparer votre prochain repas et vous aider à économiser de l’argent sur le long terme.

Pour éviter le gaspillage, essayez de consommer vos restes dans les 2 à 3 jours suivant la cuisson. Si vous ne pouvez pas les finir rapidement, congelez-les : ils se conserveront plusieurs semaines et pourront être réchauffés facilement. Une stratégie idéale pour ceux qui manquent souvent de temps pour cuisiner !

Mangez de saison !

Ce n’est plus un secret : consommer des fruits et légumes de saison ne peut être que bénéfique ! D’abord, c’est un excellent moyen d’alléger votre budget. En privilégiant les produits locaux plutôt que ceux importés de loin, vous soutenez les circuits courts et payez moins cher.

Manger de saison, c’est aussi un geste pour la planète. Les produits importés parcourent souvent de longues distances par bateau, camion ou avion, ce qui n'est pas écologique. Ils sont également souvent sur-emballés pour arriver intacts, ce qui génère beaucoup de déchets.

En résumé, choisir des produits de saison, c’est réduire ses déchets, faire des économies et, surtout, profiter d’aliments plus savoureux dans votre assiette !

Faites des économies

Cuisiner sans se ruiner, c'est possible grâce à Jow ! Découvrez dans l'application notre catégorie de recettes "Pas cher" et nos playlist de recettes à prix sympa ! Grâce à elles, ajoutez dans votre panier uniquement des recettes gourmandes et bon marché. Que demander de plus ?

Pssst : rappelez-vous que pour les petits prix, sur l'app jow, il n'y a pas que les recettes, il y a aussi les produits que vous pouvez filtrer grâce à notre filtre premier prix : à vous les économies !

Besoin de plus d'inspiration ?

Besoin d'inspiration pour le dîner de ce soir ? Ne cherchez pas plus loin que la page des recettes Jow. Pour accéder à des tonnes de recettes inspirantes, cliquez ici.