JOW - Recette : Velouté de lentilles au cumin - CookExpert

Velouté de lentilles au cumin

CookExpert

Mmh, cette odeur d'épices... Difficile d'attendre la fin de la cuisson pour y plonger sa cuillère !

4 minutesPréparation
25 minutesCuisson
398 kcalPar portion
 
 

Ingrédients

recette

Oignon jaune
Cumin (moulu)

Étape 1

Placez l'oignon épluché coupé en 4 dans le bol inox avec le cumin et un filet d'huile d'olive. Lancez le programme expert, 5 minutes/vitesse 1A/140°C.

Lentilles corail
Tomate (chair)

Étape 2

Ajoutez dans le bol, les lentilles corail, les tomates et 250 g d'eau/personne (1 tasse).

Étape 3

Salez, poivrez et lancez le programme soupe veloutée, 20 minutes.

Étape 4

Allongez la soupe avec un peu d'eau si la soupe est trop épaisse.

Étape 5

Servez avec les topping de votre choix. C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories398 kcal
Matières grasses7 g
Glucides51 g
Protéines24 g

En moyenne, une portion de la recette "Velouté de lentilles au cumin" contient 398 Calories, 7 g de Matières grasses, 51 g de Glucides, 24 g de Protéines.

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