Velouté de carottes

23 avis

La soupe gourmande, légèrement sucrée, celle-là sait redonner le sourire à tout le monde !

Victoire
Victoire
5.9k
Cookeo

5 minutes

Préparation

20 minutes

Cuisson

290 kcal

Par portion

Ustensiles

Mixeur, Cookeo

recette

Carotte (frais)

Étape 1

Lavez puis épluchez les carottes. Coupez les en petits tronçons.

Carotte (frais)

Étape 2

Ajoutez-les dans le bol Cookeo avec une noisette de beurre ou un filet d'huile. Lancez la cuisson en mode dorer pendant 5 minutes.

Étape 3

Ajoutez de l'eau à hauteur des carottes (250 ml/personne), et lancez la cuisson sous pression pendant 15 minutes.

Noisette
Coriandre (frais)

Étape 4

Salez, poivrez, mixez. Servez avec quelques noisettes concassées sur le dessus et quelques feuilles de coriandre (optionnel). C'est prêt ! (Ajoutez une pointe de crème pour les plus gourmands)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories290 kcal
Matières grasses25 g
Glucides15 g
Protéines3 g
Fibres6 g

En moyenne, une portion de la recette "Velouté de carottes" contient 290 Calories, 25 g de Matières grasses, 15 g de Glucides, 3 g de Protéines, 6 g de Fibres.

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Velouté de carottes
Très facile