Velouté de courgettes au kiri

La courgette en soupe est une manne sur terre. Associée à la douceur d'un kiri, c'est juste le paradis.

Victoire
Victoire
Cookeo

4 minutes

Préparation

12 minutes

Cuisson

123 kcal

Par portion

Ustensiles

Cookeo, Mixeur

recette

Oignon jaune
Ail

Étape 1

Épluchez et émincez l’oignon et l’ail. Placez-les dans le Cookeo et lancez la cuisson en mode dorer 2 minutes.

Courgette
Bouillon de légumes (cube)

Étape 2

Lavez, puis coupez les courgettes en cubes. Ajoutez-les dans votre Cookeo avec 10cl d'eau / personne, une pincée de sel et le cube de bouillon de légumes. Lancez la cuisson sous pression pendant 10 minutes.

Étape 3

Ajustez l'assaisonnement, salez, poivrez. Mixez la soupe.

Kiri

Étape 4

Servez aussitôt avec le kiri émietté sur le dessus (optionnel : ajoutez quelques herbes fraîches si vous en avez chez vous et pourquoi pas quelques noisettes), c'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories123 kcal
Matières grasses7 g
Glucides11 g
Protéines5 g
Fibres5 g

En moyenne, une portion de la recette "Velouté de courgettes au kiri" contient 123 Calories, 7 g de Matières grasses, 11 g de Glucides, 5 g de Protéines, 5 g de Fibres.

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Velouté de courgettes au kiri
Très facile