Velouté de courgettes au kiri

85 avis

La courgette en soupe est une manne sur terre. Associée à la douceur d'un kiri, c'est juste le paradis !

Victoire
Victoire
Cookeo
Très facile
Nutri-score BEco-score A
12.3k

4 minutes

Préparation

12 minutes

Cuisson

164 kcal

Par portion

Ingrédients

Assurez-vous d'avoir...

Huile d'olive (1 càc), 
Eau (125 ml)

Ustensiles

Cookeo, Mixeur

recette

Oignon jaune

Étape 1

Épluchez puis émincez finement les oignons.

Courgette

Étape 2

Lavez puis coupez les courgettes en cubes.

Ail

Étape 3

Dans le bol du Cookeo, ajoutez les oignons, l'ail râpé et un filet d'huile d'olive. Lancez le programme 'dorer' pendant 2 minutes.

Bouillon de légumes (cube)

Étape 4

Pendant ce temps, préparez le bouillon de volaille. Faites dissoudre le bouillon cube dans 125ml d'eau chaude par personne.

Étape 5

Ajoutez les courgettes et le bouillon de légumes dans le bol du Cookeo. Lancez le programme 'sous-pression' pendant 10 minutes.

Kiri

Étape 6

Une fois les courgettes tendres, ajoutez les kiri. Mixez le tout pour obtenir un velouté onctueux. Si besoin, ajoutez un peu d’eau et mixez à nouveau.

Étape 7

Servez le velouté de courgettes au kiri dans un bol ou une assiette creuse. Re-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories164 kcal
Matières grasses11 g
Glucides11 g
Protéines5 g
Fibres5 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Velouté de courgettes au kiri" contient 164 Calories, 11 g de Matières grasses, 11 g de Glucides, 5 g de Protéines, 5 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score BEco-score A

Nutri-score B

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Eco-score A

L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

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