Velouté de courgettes au kiri

recette

• Étape 1
  Épluchez et émincez l’oignon et l’ail. Placez-les dans le Cookeo et lancez la cuisson en mode dorer 2 minutes.
• Étape 2
  Lavez, puis coupez les courgettes en cubes. Ajoutez-les dans votre Cookeo avec 10cl d'eau / personne, une pincée de sel et le cube de bouillon de légumes. Lancez la cuisson sous pression pendant 10 minutes.
• Étape 3
  Ajustez l'assaisonnement, salez, poivrez. Mixez la soupe.
• Étape 4
  Servez aussitôt avec le kiri émietté sur le dessus (optionnel : ajoutez quelques herbes fraîches si vous en avez chez vous et pourquoi pas quelques noisettes), c'est prêt !