Que cuisiner avec : Noisette

Salade endives, avocat & comté

Endive, pomme, comté, avocat, noisette

Vol-au-vent aux légumes

Pâte feuilletée, topinambour, oignon, carotte, quenelle, champignon, crème fraîche

Rôti de butternut & châtaignes

Butternut, champignons, châtaignes, oignons, miel

1 Butternut

Soupe de topinambours

Topinambour, pomme de terre, carotte, noisette, oignon

Parmentier de canard

Canard, pomme de terre, échalote, lait

Cake chèvre frais & oignons confits

Œufs, farine, confit d'oignons, chèvre frais, noisette

1 cake

Soupe de panais

Panais, crème, échalote, noisette