Velouté de carottes

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La soupe gourmande, légèrement sucrée, celle-là sait redonner le sourire à tout le monde !

Victoire
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5 minutes

Préparation

15 minutes

Cuisson

168 kcal

Par portion

Ustensiles

Plaques de cuisson, Mixeur, Casserole

recette

Carotte (frais)

Étape 1

Lavez puis épluchez les carottes. Coupez les en petits tronçons.

Carotte (frais)

Étape 2

Faire revenir les carottes à feu doux dans une casserole avec du beurre pendant 5 minutes en remuant.

Étape 3

Ajoutez de l'eau à hauteur des carottes, couvrez et laissez mijoter pendant 10 minutes.

Noisette
Coriandre (frais)

Étape 4

Salez, poivrez, mixez. Servez avec quelques noisettes concassées sur le dessus et quelques feuilles de coriandre (optionnel). C'est prêt ! (Ajoutez une pointe de crème pour les plus gourmands)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories168 kcal
Matières grasses11 g
Glucides15 g
Protéines2 g
Fibres6 g

En moyenne, une portion de la recette "Velouté de carottes" contient 168 Calories, 11 g de Matières grasses, 15 g de Glucides, 2 g de Protéines, 6 g de Fibres.

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Velouté de carottes
Très facile