Brochettes de légumes & semoule
55 avisTout le monde aime les légumes lorsqu'ils sont en brochettes !
Ingrédients
Ustensiles
Four, Pics à brochette, Papier cuisson, Bouilloire
recette
Étape 1
Préchauffez le four à 220°C. Coupez les oignons en quartiers et détachez les différentes couches.
Étape 2
Coupez les courgettes en tranches épaisses.
Étape 3
Sur des pics à brochettes, embrochez tour à tour une tranche de courgette, une tomate cerise et une couche d'oignon rouge.* *Consultez nos tips pour cette étape
Étape 4
Placez les brochettes sur une plaque de cuisson. Salez, poivrez et versez un filet d'huile d'olive. Ajoutez une pincée d'herbes de Provence et enfournez pendant 25 minutes à 220°C.
Étape 5
Pendant ce temps, faites bouillir de l'eau chaude. Versez la semoule dans un récipient et versez par dessus le même volume de semoule en eau. Couvrez et laissez gonfler.
Étape 6
Pendant ce temps, sortez les brochettes du four.
Étape 7
Égrainez la semoule, et servez-la avec les brochettes de légumes. Ajoutez une cuillère de yaourt grec. Salez et poivrez. C'est prêt !
Si vous utilisez des brochettes en bois, trempez-les dans de l'eau pendant 30 minutes avant de griller (à la poêle ou au barbecue) pour éviter qu'elles ne brûlent.
- Domitille, Créatrice de recettes
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 302 kcal |
| Matières grasses | 4 g |
| Glucides | 56 g |
| Protéines | 12 g |
| Fibres | 6 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Brochettes de légumes & semoule" contient 302 Calories, 4 g de Matières grasses, 56 g de Glucides, 12 g de Protéines, 6 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score A
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Eco-score A
L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
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