Ingrédients pour 1 Tresse
Ustensiles
Plaques de cuisson, Four, Casserole, Râpe, Pinceau, Plat à gratin
recette
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C. Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive ou une noisette de beurre. Ajoutez les épinards surgelés, un filet d'eau et couvrez. Faites réchauffer pendant 5 minutes.
Étape 2
Une fois les épinards décongelés, éteignez le feu. Ajoutez la crème fraîche et râpez l'ail au dessus des épinards. Salez et poivrez. Mélangez.
Étape 3
Étalez votre pâte feuilletée. Déposez les épinards au centre en formant un grand rectangle. Assaisonnez selon vos goûts. Par-dessus, déposez les filets de saumon (si besoin, enlevez la peau).
Étape 4
Séparez le blanc du jaune d'œuf et gardez le jaune. Utilisez la moitié de votre jaune d'œuf pour badigeonner les bords de votre pâte. Découpez les côtés de la pâte feuilletée en bandes d’environ 1,5 cm. Refermez-les sur la garniture pour former une tresse.
Étape 5
Badigeonnez la tresse avec le reste du jaune d'œuf. Déposez la dans un plat allant au four et enfournez pendant 35 minutes à 180°C.
Étape 6
Sortez du four, servez avec une salade ou du riz, c'est prêt !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 515 kcal |
| Matières grasses | 38 g |
| Glucides | 25 g |
| Protéines | 20 g |
| Fibres | 3 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Tresse feuilletée saumon épinards" contient 515 Calories, 38 g de Matières grasses, 25 g de Glucides, 20 g de Protéines, 3 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score D
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Eco-score B
L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
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