Le mélange saumon-épinard est encore meilleur recouvert d’une délicieuse couche de pâte feuilletée !
Plat à gratin, Four, Pinceau, Plaques de cuisson, Casserole
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C. Ôtez la peau du saumon puis coupez-le en gros cubes. (Si vous utilisez du saumon surgelé, faites-le décongeler au préalable).
Étape 2
Décongelez les épinards selon les instructions du paquet.
Étape 3
Dans une casserole, faites fondre le beurre puis ajoutez la farine. Remuez énergiquement avec un fouet.
Étape 4
Versez le lait petit à petit dans la casserole en mélangeant à chaque ajout. Vous devez obtenir un mélange lisse et homogène.
Étape 5
Salez, poivrez, ajoutez le fromage râpé puis mélangez jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.
Étape 6
Ajoutez ensuite les épinards et les cubes de saumon dans la béchamel puis mélangez le tout.
Étape 7
Versez le mélange épinards-saumon-béchamel dans un plat allant au four préalablement beurré. Déposez ensuite la pâte feuilletée sur le plat et repliez les rebords de la pâte.
Étape 8
Si vous le souhaitez, badigeonnez le dessus de votre pie avec un jaune d'œuf pour avoir une croûte encore plus dorée.
Étape 9
À l'aide d'un couteau, faites une croix au centre de la pie puis enfournez la pie pour 25 minutes à 180°C.
Étape 10
Sortez la pie du four puis servez-la, c'est prêt !
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Calories | 753 kcal |
Matières grasses | 47 g |
Glucides | 41 g |
Protéines | 45 g |
Fibres | 5 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Pie saumon & épinards" contient 753 Calories, 47 g de Matières grasses, 41 g de Glucides, 45 g de Protéines, 5 g de Fibres.
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