Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson et Casserole.
Recette
Ătape 1
Lavez puis coupez le brocoli en sommités.
Ătape 2
Cuire le brocoli dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 4 minutes pour qu'il soit juste al dente.
Ătape 3
Dans une autre casserole, faites cuire le couscous selon les indications de préparation du paquet. Optionnel : ajoutez un bouillon de cube de légumes dans l'eau de cuisson si vous en avez.
Ătape 4
Placez les raisins dans un bol et couvrez-les d'eau chaude. Placez une assiette sur le dessus et laissez-les gonfler pendant le reste de la préparation.
Ătape 5
Une fois le brocoli et la semoule cuite, Ă©gouttez-les.
Ătape 6
Placez la semoule dans un saladier et Ă©grainez-la Ă l'aide d'une fourchette, ajoutez 1 cuillĂšre Ă soupe d'huile d'olive par personne, le jus et le zeste du citron. MĂ©langez.
Ătape 7
Ajoutez les pois chiches, les raisins égouttés, le brocoli, sel, poivre.
Ătape 8
Optionnel : ajoutez du persil.
Ătape 9
Servez, c'est prĂȘt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 468 kcal |
| MatiĂšres grasses | 5 g |
| Glucides | 75 g |
| Protéines | 22 g |
| Fibres | 15 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Taboulé brocoli & pois chiches" contient : 468 Calories ; 5 g de MatiÚres grasses ; 75 g de Glucides ; 22 g de Protéines ; 15 g de Fibres.
Prix par portion
| ⏠| Nos recettes à -2 ⏠par portion |
| âŹâŹ | Nos recettes entre 2 ⏠et 4 ⏠par portion |
| âŹâŹâŹ | Nos recettes Ă +4 ⏠par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score A
Le Nutri-score est un indicateur destinĂ© Ă la comprĂ©hension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classĂ©s de A Ă E en fonction de leur teneur en aliments Ă favoriser (fibres, protĂ©ines, fruits, lĂ©gumes, lĂ©gumineusesâŠ) et en aliments Ă limiter (Ă©nergie, acides gras saturĂ©s, sucres, selâŠ).
Green-score A+
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphÚre. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
