Steak & frites à la mexicaine
Soyez le premier à donner votre avisUn steak-frites généreux & relevé juste comme il faut !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Poêle et Four.
Recette
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C. Disposez les frites sur une plaque recouverte de papier cuisson, faites-les cuire selon les instructions du paquet.
Étape 2
Pendant ce temps, épluchez puis émincez les oignons rouges.
Étape 3
Préparez le guacamole. Dans un bol, écrasez l'avocat. Ajoutez la moitié des oignons rouges et le mélange d'épices mexicaines. Salez, poivrez et mélangez.
Étape 4
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu vif. Ajoutez le steak et faites-le cuire 2 minutes sur chaque face, pour une cuisson saignante. Salez et poivrez. Réservez hors du feu quelques minutes, avant de le découper en lamelles.
Étape 5
En parallèle, réchauffez la sauce au cheddar selon les instructions du paquet, à la casserole ou au micro-ondes.
Étape 6
Une fois les frites dorées, sortez le plat du four.
Étape 7
Servez les frites dans une assiette ou un plat avec la sauce au cheddar, le steak coupé en lamelles et le guacamole. Parsemez du reste des oignons rouges et re-assaisonnez selon vos goûts. Dégustez aussitôt, c'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 878 kcal |
| Matières grasses | 63 g |
| Glucides | 38 g |
| Protéines | 36 g |
| Fibres | 8 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Steak & frites à la mexicaine" contient : 878 Calories ; 63 g de Matières grasses ; 38 g de Glucides ; 36 g de Protéines ; 8 g de Fibres.
Scores
Nutri-score C
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score D
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
