Tortilla española
368 notes3 ingrédients seulement pour un voyage en Espagne garanti !
Ustensiles
PoĂȘle, Plaques de cuisson, Ăconome, Casserole, Fouet et Passoire.
Recette
Ătape 1
Lavez, puis pelez les pommes de terres et coupez les en fines tranches. Rincez-les Ă l'eau froide.
Ătape 2
Dans une casserole d'eau bouillante salĂ©e, faites cuire les pommes de terre 10 Ă 12 minutes. Ăgouttez-les en fin de cuisson.
Ătape 3
Ăpluchez puis Ă©mincez finement les oignons.
Ătape 4
Dans un saladier, cassez les Ćufs. Battez-les Ă l'aide d'un fouet ou d'une fourchette.
Ătape 5
Ajoutez les pommes de terre et les oignons dans les Ćufs battus.* Salez, poivrez et mĂ©langez. *Consultez nos tips pour cette Ă©tape
Ătape 6
Faites chauffer un bon filet d'huile d'olive (3 cuillĂšres Ă soupe) dans une poĂȘle, sur feu moyen. Versez-y la prĂ©paration et laissez cuire 5 Ă 10 minutes.
Ătape 7
Retournez la tortilla : placez un plat au dessus de la poĂȘle, puis retournez-la rapidement. Replacez la tortilla dans la poĂȘle et poursuivez la cuisson 5 minutes supplĂ©mentaires. C'est prĂȘt !
Pour un vrai moment de gourmandise, on vous conseille d'ajouter du fromage rĂąpĂ©, des lardons ou du chorizo & d'assaisonner vos Ćufs de paprika fumĂ©.
- Domitille, Créatrice de recettes
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 344 kcal |
| MatiĂšres grasses | 12 g |
| Glucides | 35 g |
| Protéines | 20 g |
| Fibres | 4 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Tortilla española" contient : 344 Calories ; 12 g de MatiÚres grasses ; 35 g de Glucides ; 20 g de Protéines ; 4 g de Fibres.
Prix par portion
| ⏠| Nos recettes à -2 ⏠par portion |
| âŹâŹ | Nos recettes entre 2 ⏠et 4 ⏠par portion |
| âŹâŹâŹ | Nos recettes Ă +4 ⏠par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score A
Le Nutri-score est un indicateur destinĂ© Ă la comprĂ©hension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classĂ©s de A Ă E en fonction de leur teneur en aliments Ă favoriser (fibres, protĂ©ines, fruits, lĂ©gumes, lĂ©gumineusesâŠ) et en aliments Ă limiter (Ă©nergie, acides gras saturĂ©s, sucres, selâŠ).
Green-score A+
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphÚre. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
Vous pourriez aussi aimer...
