JOW - Recette : Soupe de lentilles au poulet - Thermomix

Soupe de lentilles au poulet

Thermomix

Comme un dahl carnivore pour les faims qui ont très faim.

10 minutesPréparation
23 minutesCuisson
361 kcalPar portion
 
 

Ingrédients

recette

Oignon jaune
Ail
Gingembre (frais)
Poulet (escalope)
Carotte (frais)

Étape 1

Dans le bol de votre Thermomix, placez les oignons coupés en deux, l’ail épluché, le gingembre et les carottes, puis mixez 5 sec / vitesse 5. Raclez ensuite les parois du bol avec la spatule. Pendant ce temps, coupez le poulet en petits dés.

Poulet (escalope)
Ail
Oignon jaune
Gingembre (frais)
Pâte de curry (rouge)

Étape 2

Ajoutez un filet d'huile d'olive, le poulet et la pâte de curry dans le bol. Faites revenir 3 min / 120°C / sens inverse / vitesse Mijotage.

Tomate (chair)
Lentilles corail

Étape 3

Ajoutez dans le mixeur : le concassé de tomate, les lentilles, 250 g d'eau / personne. (Optionnel : ajoutez un cube de bouillon de poule si vous en avez chez vous : 1/4 par personne). Faites cuire 20 min / 100°C / sens inverse / vitesse Mijotage.

Lait de coco

Étape 4

Une fois la cuisson terminée, ajoutez le lait de coco, salez, poivrez. (Optionnel : Servir avec de la coriandre fraîche si vous en avez). C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories361 kcal
Matières grasses12 g
Glucides31 g
Protéines27 g

En moyenne, une portion de la recette "Soupe de lentilles au poulet" contient 361 Calories, 12 g de Matières grasses, 31 g de Glucides, 27 g de Protéines.

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