Soupe de lentilles au poulet

37 avis

Comme un dahl carnivore pour les faims qui ont très faim.

Victoire
Victoire
4.8k
Très facile
Nutri-score AEco-score A
Thermomix

10 minutes

Préparation

23 minutes

Cuisson

361 kcal

Par portion

Ustensiles

Thermomix, Économe

recette

Oignon jaune
Ail
Gingembre (frais)
Poulet (escalope)
Carotte (frais)

Étape 1

Dans le bol de votre Thermomix, placez les oignons coupés en deux, l’ail épluché, le gingembre et les carottes, puis mixez 5 sec / vitesse 5. Raclez ensuite les parois du bol avec la spatule. Pendant ce temps, coupez le poulet en petits dés.

Poulet (escalope)
Ail
Oignon jaune
Gingembre (frais)
Pâte de curry (rouge)

Étape 2

Ajoutez un filet d'huile d'olive, le poulet et la pâte de curry dans le bol. Faites revenir 3 min / 120°C / sens inverse / vitesse Mijotage.

Tomate (chair)
Lentilles corail

Étape 3

Ajoutez dans le mixeur : le concassé de tomate, les lentilles, 250 g d'eau / personne. (Optionnel : ajoutez un cube de bouillon de poule si vous en avez chez vous : 1/4 par personne). Faites cuire 20 min / 100°C / sens inverse / vitesse Mijotage.

Lait de coco

Étape 4

Une fois la cuisson terminée, ajoutez le lait de coco, salez, poivrez. (Optionnel : Servir avec de la coriandre fraîche si vous en avez). C'est prêt !

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories361 kcal
Matières grasses12 g
Glucides31 g
Protéines27 g
Fibres9 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Soupe de lentilles au poulet" contient 361 Calories, 12 g de Matières grasses, 31 g de Glucides, 27 g de Protéines, 9 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score AEco-score A

Nutri-score A

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Eco-score A

L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

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