Saumon en croûte

212 avis

Un petit saumon en croûte bien croustillant servi avec des poireaux délicatement rôtis !

Coline
Coline
20.2k

9 minutes

Préparation

30 minutes

Cuisson

371 kcal

Par portion

Ingrédients

Ustensiles

Four, Plaques de cuisson, Poêle, Papier cuisson

recette

Poireau

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C. Ôtez le vert du poireau puis coupez-le en deux sur toute sa longueur, lavez-le.

Poireau

Étape 2

Placez les poireaux dans une poêle, ajoutez un fond d'eau et faites-les cuire à couvert, à feu moyen pendant 15 minutes.

Ail

Étape 3

Émincez l'ail.

Persil (frais)

Étape 4

Émincez le persil finement.

Chapelure
Ail
Persil (frais)

Étape 5

Placez le persil et l'ail dans un bol avec la chapelure, salez, poivrez, ajoutez une cuillère à café d'huile d'olive par personne et mélangez.

Poireau

Étape 6

Égouttez les poireaux après 15 minutes de cuisson.

Saumon (frais)

Étape 7

Placez les poireaux et les saumons sur une plaque de cuisson.

Moutarde

Étape 8

Badigeonnez les saumons de moutarde et recouvrez-les de la chapelure. Enfournez-les pour 15 minutes de cuisson à 180°C.

Étape 9

Servez, c'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Voir les informations nutritionnelles

Calories371 kcal
Matières grasses19 g
Glucides19 g
Protéines30 g
Fibres4 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Saumon en croûte" contient 371 Calories, 19 g de Matières grasses, 19 g de Glucides, 30 g de Protéines, 4 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

212 avis
Pas encore de commentaire, déposez le votre !
Saumon en croûte
Facile