Salade fraîche aux petits pois

Déposez votre avis !

Quand l'œuf est coulant, c'est que la recette est réussie !

Coline
Coline
792
Thermomix

5 minutes

Préparation

10 minutes

Cuisson

513 kcal

Par portion

Ustensiles

Plaques de cuisson, Thermomix, Casserole

recette

Étape 1

Remplissez le Thermomix d'eau.

Petits pois (frais)

Étape 2

Placez les petits pois dans le Varoma. Placez l'ensemble Varoma sur le Thermomix et lancez la cuisson 10 min / Varoma / vitesse 1.

Œuf

Étape 3

En même temps, dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les œufs pendant 6 minutes. Plongez-les dans l'eau froide en fin de cuisson et écalez-les.

Ail
Anchois

Étape 4

Préparez la vinaigrette : émincez l'ail finement (sans le germe), ajoutez-le dans un bol avec les anchois et 1 cu. à soupe d'huile d'olive par personne. Salez, poivrez et mélangez à l'aide d'une fourchette en écrasant bien les anchois.

Petits pois (frais)

Étape 5

Plongez les petits pois dans l'eau froide en fin de cuisson.

Petits pois (frais)
Salade (mélange mâche-roquette)
Feta
Anchois
Ail

Étape 6

Dans un saladier, ajoutez : les petits pois égouttés, la salade, la feta émiettée grossièrement et la vinaigrette aux anchois. Salez, poivrez et mélangez.

Œuf

Étape 7

Servez dans des assiettes et ajoutez un œuf coupé en deux par assiette. C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Voir les informations nutritionnelles

Calories513 kcal
Matières grasses34 g
Glucides22 g
Protéines28 g
Fibres11 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Salade fraîche aux petits pois" contient 513 Calories, 34 g de Matières grasses, 22 g de Glucides, 28 g de Protéines, 11 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

avis
Pas encore de commentaire, déposez le votre !
Salade fraîche aux petits pois
Très facile