Salade de pommes de terre à la grecque

Étape 1

Épluchez puis coupez les pommes de terre en morceaux.

Étape 2

Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pommes de terre pendant 15 minutes. En fin de cuisson, égouttez-les.

Étape 3

Pendant ce temps, lavez puis coupez le concombre en cubes.

Étape 4

Lavez puis coupez les tomates cerises en deux.

Étape 5

Lavez puis coupez les poivrons en retirant le cœur avec les pépins. Coupez-les en dés.

Étape 6

Épluchez puis coupez les oignons rouges en fines lamelles.

Étape 7

Dans un bol, mélangez : les pommes de terre, les tomates cerises, les poivrons, les oignons rouges, les olives noires, le concombre, la feta émiettée, l'assaisonnement en poudre et un filet d'huile d'olive.

Étape 8

Servez la salade de pommes de terre à la grecque dans une assiette creuse. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !