Rougail saucisse

Étape 1

Faites cuire le riz selon les indications du paquet soit environ 10 minutes dans une eau bouillante salée.

Étape 2

Pendant ce temps, coupez la saucisse en rondelles.

Étape 3

Épluchez puis coupez l'oignon en fines tranches.

Étape 4

Faites chauffer une casserole avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez les oignons, le curcuma et les rondelles de saucisse. Faites cuire 2 minutes sur feu moyen tout en remuant.

Étape 5

Râpez l'ail et le gingembre au dessus de la casserole. Remuez une minute sur feu moyen.

Étape 6

Ajoutez la sauce tomate.

Étape 7

Ajoutez un filet d'eau, couvrez et laissez cuire 15 minutes sur feu moyen.

Étape 8

Égouttez le riz.

Étape 9

Au bout des 15 minutes, servez le rougail saucisse avec le riz, c'est prêt !