Rösti de pommes de terre

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Préparez-en suffisamment, car, vous verrez, il n'y a jamais assez de rösti !

Coline
Coline
96.8k
Facile

18 minutes

Préparation

12 minutes

Cuisson

347 kcal

Par portion

Ustensiles

Plaques de cuisson, Économe, Râpe, Torchon, Poêle

recette

Pommes de terre

Étape 1

Lavez les pommes de terre et épluchez-les.

Oignon jaune

Étape 2

Épluchez l'oignon.

Pommes de terre
Oignon jaune

Étape 3

Râpez les pommes de terre et l'oignon.

Étape 4

Pressez les légumes râpés dans un torchon pour retirer l'eau.

Farine de blé
Œuf
Pommes de terre
Oignon jaune

Étape 5

Ajoutez les légumes râpés, la farine et les œufs dans un bol. Salez, poivrez et mélangez.

Étape 6

Versez un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu vif et ajoutez 2 cuillères à soupe de la préparation. (Vous pouvez faire plusieurs galettes en même temps dans une grande poêle).

Étape 7

Aplatissez les galettes et laissez cuire 5-6 minutes à feu vif avant de les retourner.

Étape 8

Retournez les galettes et faites-les cuire 5-6 minutes de l'autre côté.

Étape 9

Les galettes doivent être bien dorées.

Salade (Mélange)

Étape 10

Servez avec une salade fraîche. C'est prêt !

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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories347 kcal
Matières grasses10 g
Glucides55 g
Protéines10 g
Fibres7 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Rösti de pommes de terre" contient 347 Calories, 10 g de Matières grasses, 55 g de Glucides, 10 g de Protéines, 7 g de Fibres.

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