Rösti de pommes de terre
387 avisPréparez-en suffisamment, car, vous verrez, il n'y a jamais assez de rösti !
Ingrédients pour 1 Rösti
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Économe, Râpe, Torchon, Poêle
recette
Étape 1
Lavez les pommes de terre et épluchez-les.
Étape 2
Épluchez l'oignon.
Étape 3
Râpez les pommes de terre et l'oignon.
Étape 4
Pressez les légumes râpés dans un torchon pour retirer l'eau.
Étape 5
Ajoutez les légumes râpés, la farine et les œufs dans un bol. Salez, poivrez et mélangez.
Étape 6
Versez un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu vif et ajoutez 2 cuillères à soupe de la préparation. (Vous pouvez faire plusieurs galettes en même temps dans une grande poêle).
Étape 7
Aplatissez les galettes et laissez cuire 7 à 8 minutes à feu vif avant de les retourner.
Étape 8
Retournez les galettes et faites-les cuire 7 à 8 minutes de l'autre côté.
Étape 9
Les galettes doivent être bien dorées.
Étape 10
Servez avec une salade fraîche. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 347 kcal |
| Matières grasses | 10 g |
| Glucides | 55 g |
| Protéines | 10 g |
| Fibres | 7 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Rösti de pommes de terre" contient 347 Calories, 10 g de Matières grasses, 55 g de Glucides, 10 g de Protéines, 7 g de Fibres.
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