Riz sauté au poulet & épices douces
Soyez le premier à donner votre avisUn riz parfumé pour varier les envies !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Casserole, Poêle
recette
Étape 1
Ajoutez les petits pois dans un saladier. Faites bouillir de l'eau dans une casserole ou une bouilloire et versez-la sur les petits pois. Réservez 3 minutes avant d'égoutter.
Étape 2
En parallèle, dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire le riz selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, égouttez-le.
Étape 3
Pendant ce temps, épluchez puis coupez les carottes en petits dés.
Étape 4
Coupez le poulet en morceaux.
Étape 5
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez la moitié de l'ail râpé et le curry. Faites-les revenir 30 secondes, en mélangeant.
Étape 6
Ajoutez les carottes. Salez, poivrez et faites-les revenir 5 à 6 minutes, en mélangeant.
Étape 7
Ajoutez ensuite le poulet et poursuivez la cuisson 5 à 6 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Étape 8
Ajoutez ensuite les petits pois et le riz cuit. Poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes, en mélangeant.
Étape 9
Pendant ce temps, préparez la sauce au yaourt. Dans un bol, mélangez : le yaourt grec, le reste de l'ail râpé et un filet d'huile d'olive. Salez et poivrez.
Étape 10
Servez le riz sauté au poulet & épices douces dans une assiette avec la sauce au yaourt. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 698 kcal |
| Matières grasses | 24 g |
| Glucides | 72 g |
| Protéines | 47 g |
| Fibres | 10 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Riz sauté au poulet & épices douces" contient : 698 Calories ; 24 g de Matières grasses ; 72 g de Glucides ; 47 g de Protéines ; 10 g de Fibres.
Scores
Nutri-score A
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score B
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
