Bowl aux nouilles sautées & poulet
Soyez le premier à donner votre avisLe beurre de cacahuètes : l'ingrédient qui change tout !
Ingrédients
Ustensiles
Plaques de cuisson, Casserole, Poêle
recette
Étape 1
Préparez la marinade. Dans un bol, mélangez : la moitié de la sauce soja, de l'ail et du gingembre râpé. Ajoutez un filet d'huile d'olive, salez et poivrez. Mélangez et versez par-dessus le poulet. Laissez mariner au frais pendant 10 minutes minimum.
Étape 2
Dans une casserole d'eau bouillante salée, ajoutez les haricots verts. Faites-les cuire 4 minutes, puis ajoutez les nouilles et poursuivez la cuisson 4 minutes, sur feu moyen. En fin de cuisson, égouttez-les et réservez au chaud.
Étape 3
Pendant ce temps, lavez puis coupez les champignons en lamelles.
Étape 4
Préparez la sauce satay. Dans un bol, mélangez : le reste de la sauce soja, le beurre de cacahuètes, le reste de l'ail et du gingembre râpés. Salez et poivrez.
Étape 5
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les champignons. Salez, poivrez et laissez cuire 5 à 6 minutes.
Étape 6
Ajoutez les haricots verts, les nouilles et la sauce satay. Mélangez bien le tout et laissez cuire 1 à 2 minutes supplémentaires, sur feu vif.
Étape 7
En parallèle, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une deuxième poêle, sur feu moyen. Ajoutez le poulet et faites-le revenir 4 à 5 minutes sur chaque face, jusqu'à ce qu'il soit cuit et bien doré. Réservez.
Étape 8
Servez les nouilles sautées dans une assiette avec le poulet. Mélangez, re-assaisonnez selon vos goûts et dégustez. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 703 kcal |
| Matières grasses | 31 g |
| Glucides | 49 g |
| Protéines | 51 g |
| Fibres | 6 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Bowl aux nouilles sautées & poulet" contient : 703 Calories ; 31 g de Matières grasses ; 49 g de Glucides ; 51 g de Protéines ; 6 g de Fibres.
Scores
Nutri-score B
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score C
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
