Quiche ricotta, épinards & truite fumée

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Légère & fondante en bouche, vous n'avez qu'à l'essayer pour être conquis !

Domitille
Domitille
6.8k

18 minutes

Préparation

45 minutes

Cuisson

495 kcal

Par portion

Ustensiles

Four, Fouet, Plat à tarte

recette

Épinards (surgelés)

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C. Décongelez les épinards à la poêle ou au micro-ondes, selon les indications du paquet.

Pâte brisée

Étape 2

Pendant ce temps, placez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette. Faites-la précuire 5 minutes à 180°C.

Œuf
Ricotta
Parmesan (râpé)
Muscade

Étape 3

Dans un saladier, cassez les œufs et fouettez-les. Ajoutez ensuite la ricotta, le parmesan râpé et la muscade. Salez, poivrez, puis fouettez le mélange jusqu'à obtenir une préparation homogène. Le mélange est plus épais qu'un appareil à quiche classique.

Étape 4

Une fois la pâte précuite, sortez-la du four.

Truite fumée

Étape 5

Coupez les tranches de truite fumée en morceaux.

Étape 6

Ajoutez les épinards dans le fond de tarte, suivi de la truite fumée et de l'appareil à quiche. Enfournez pour 40 minutes à 180°C, jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée.

Étape 7

Une fois la quiche cuite, sortez-la du four et servez avec une salade verte. C'est prêt !

Astuce recetteDomitille

Pour réaliser votre propre pâte brisée, tapez “Pâte brisée maison" dans la barre de recherche de l’application !

- Domitille, Food editor

Valeurs nutritionnelles

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Calories495 kcal
Matières grasses36 g
Glucides21 g
Protéines22 g
Fibres2 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Quiche ricotta, épinards & truite fumée" contient 495 Calories, 36 g de Matières grasses, 21 g de Glucides, 22 g de Protéines, 2 g de Fibres.

Prix par portion

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Quiche ricotta, épinards & truite fumée
Très facile