Quiche chorizo & courgette

290 avis

Une quiche pleine de soleil & de saveurs !

Domitille
Domitille
29.3k
Très facile
Nutri-score DEco-score B

19 minutes

Préparation

40 minutes

Cuisson

476 kcal

Par portion

Ustensiles

Four, Fouet, Plat à tarte

recette

Courgette

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C. Lavez puis découpez les courgettes en très fines rondelles. Optionnel : vous pouvez alternativement découper les courgettes en lamelles à l'aide d'un économe.

Chorizo (entier)

Étape 2

Coupez le chorizo en fines rondelles. Option : vous pouvez retirer la peau si vous le souhaitez.

Lait
Crème liquide
Œuf

Étape 3

Dans un saladier, ajoutez le lait, la crème et les œufs. Salez et poivrez puis fouettez le mélange jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Pâte brisée

Étape 4

Placez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette. Répartissez les rondelles de courgette et de chorizo dans le fond.* *Consultez nos tips pour cette étape

Fromage râpé

Étape 5

Versez l'appareil à quiche, puis parsemez le tout de fromage râpé.

Étape 6

Enfournez la quiche pendant 40-45 minutes à 180°C, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Servir chaud ou froid avec une petite salade verte. C'est prêt !

Astuce recetteCamille U

Faites pré-cuire les légumes à la poêle avant la cuisson au four, pour les faire dégorger.

- Camille U, Diététicienne

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories476 kcal
Matières grasses36 g
Glucides20 g
Protéines18 g
Fibres1 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Quiche chorizo & courgette" contient 476 Calories, 36 g de Matières grasses, 20 g de Glucides, 18 g de Protéines, 1 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score DEco-score B

Nutri-score D

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Eco-score B

L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

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