Purée de pois cassés & jambon
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Cookeo
Ustensile
Cookeo
recette
Étape 1
Épluchez et émincez les oignons. Ajoutez-les dans le Cookeo avec un filet d'huile d'olive. Lancez la cuisson en mode dorer 2 minutes.
Étape 2
Ajoutez 250 g d’eau/personne et les pois cassés. Lancez la cuisson sous pression pendant 20 minutes.
Étape 3
En fin de cuisson, rectifiez l’assaisonnement selon les goûts : poivre, sel, matière grasse (beurre ou huile d’olive). Mixez ou écrasez la purée selon la texture souhaitée.
Étape 4
Servez la purée avec le jambon, c'est prêt !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 378 kcal |
| Matières grasses | 7 g |
| Glucides | 43 g |
| Protéines | 29 g |
| Fibres | 8 g |
En moyenne, une portion de la recette "Purée de pois cassés & jambon" contient 378 Calories, 7 g de Matières grasses, 43 g de Glucides, 29 g de Protéines, 8 g de Fibres.
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