Poulet, pomme de terre & petits pois

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Un repas léger & équilibré pour toute la famille !

Domitille
Domitille
Très facile
Nutri-score AEco-score B
21.5k

3 minutes

Préparation

19 minutes

Cuisson

553 kcal

Par portion

Ustensiles

Plaques de cuisson, Poêle

recette

Pommes de terre (primeur)

Étape 1

Lavez puis coupez les pommes de terre en 2 ou en 4 en fonction de leur taille.

Poulet (escalope)

Étape 2

Dans une poêle chaude, ajoutez un filet d'huile d'olive et faites revenir le poulet 4-5 minutes sur chaque face à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Salez et poivrez. Réservez le poulet.

Étape 3

Pendant ce temps, faites chauffer une casserole d'eau bouillante avec une pincée de sel. Ajoutez les pommes de terre puis laissez cuire 6-7 minutes.

Petits pois (surgelés)

Étape 4

Ajoutez les petits pois dans la casserole et faites cuire pendant 3 minutes supplémentaires. Égouttez les petits pois et les pommes de terre en fin de cuisson.

Ail
Citron jaune
Crème fraîche

Étape 5

Dans une poêle chaude, ajoutez un filet d'huile d'olive et l'ail émincé ou râpé. Laissez l'ail colorer quelques instants. Ajoutez ensuite les pommes de terre, les petits pois, le jus de citron et la crème*. Salez, poivrez et mélangez puis laissez cuire environ 3 minutes. *Consultez nos tips pour cette étape

Étape 6

Servez le poulet avec le mélange de pommes de terre et petits pois. Option : ajoutez du persil si vous en avez. C'est prêt !

😋 Astuce gourmandiseCamille U

Pour un vrai moment de gourmandise, on vous conseille d'ajouter de la moutarde dans la sauce et de remplacer la crème fraîche par du fromage ail & fines herbes.

- Camille U, Diététicienne

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories553 kcal
Matières grasses26 g
Glucides43 g
Protéines42 g
Fibres7 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Poulet, pomme de terre & petits pois" contient 553 Calories, 26 g de Matières grasses, 43 g de Glucides, 42 g de Protéines, 7 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score AEco-score B

Nutri-score A

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Eco-score B

L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

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