Œufs brouillés, saumon fumé & avocat
Soyez le premier à donner votre avisLes œufs brouillés sont les rois du petit déjeuner salé !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson et Poêle.
Recette
Étape 1
Coupez l'avocat en deux, retirez la peau puis coupez-le en fines lamelles.
Étape 2
Dans un bol, battez les œufs avec une pincée de sel et du poivre.
Étape 3
Dans une poêle à feu doux, ajoutez une noisette de beurre puis les œufs. Mélangez avec une spatule. Les œufs doivent rester un peu baveux, pas trop cuits.
Étape 4
Servez les œufs brouillés dans une assiette avec le saumon fumé, l'avocat, et la salade assaisonnée selon vos goûts. Parsemez de ciboulette, si vous en avez, c'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 504 kcal |
| Matières grasses | 42 g |
| Glucides | 3 g |
| Protéines | 25 g |
| Fibres | 5 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Œufs brouillés, saumon fumé & avocat" contient : 504 Calories ; 42 g de Matières grasses ; 3 g de Glucides ; 25 g de Protéines ; 5 g de Fibres.
Scores
Nutri-score C
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score B
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
