Matzah Brei
Déposez votre avis !Le petit-déjeuner ultime de Pessa’h ! En version sucrée ou salée, vous allez vous régaler !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Poêle, Plaques de cuisson
recette
Étape 1
Faites couler de l'eau froide sur les pains azymes pendant 20 secondes pour les ramollir. Alternativement, laissez-les tremper dans un plat rempli d'eau froide pendant 15 secondes.
Étape 2
Dans une assiette creuse, cassez les œufs. Ajoutez le lait et une pincée de sel. Fouettez le tout.
Étape 3
Cassez les pains azymes ramollis en petits morceaux et ajoutez-les dans le mélange lait/œuf. Mélangez.
Étape 4
Faites fondre 2 noisettes de beurre dans une poêle à feu moyen. Ajoutez le mélange lait/ œuf/ pain azyme dans la poêle et laissez cuire 4 à 5 minutes en mélangeant, jusqu'à ce que le tout soit doré.
Étape 5
Servez immédiatement avec la garniture de votre choix ! Faites varier les plaisirs en choisissant du sirop d'érable, du miel ou du sucre glace. Et pour une version salée, ajoutez des oignons caramélisés & de la ciboulette ciselée ! C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 392 kcal |
| Matières grasses | 26 g |
| Glucides | 20 g |
| Protéines | 18 g |
| Fibres | 4 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Matzah Brei" contient : 392 Calories ; 26 g de Matières grasses ; 20 g de Glucides ; 18 g de Protéines ; 4 g de Fibres.
Avis
