Crêpe à la confiture d'abricot

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La recette de crêpes parfaite pour le goûter !

Camille U.
Camille U.
834

11 minutes

Préparation

3 minutes

Cuisson

503 kcal

Par portion

Ustensiles

Plaques de cuisson, Poêle, Casserole

recette

Beurre

Étape 1

Faites fondre le beurre au micro-onde ou à la casserole.

Œuf

Étape 2

Cassez les œufs dans un saladier et mélangez.

Farine de blé

Étape 3

Incorporez la moitié de la farine, mélangez, puis incorporez l'autre moitié. Mélangez à nouveau.

Lait

Étape 4

Ajoutez ensuite le lait petit à petit jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse. Comptez entre 0,05 et 0,07L de lait par personne, selon le type de crêpes souhaité : 0,05L pour des crêpes épaisses et jusqu'à 0,07L pour des crêpes légères.

Beurre

Étape 5

Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

Étape 6

Munissez vous d'une poêle à crêpes, beurrez-la légèrement avant d'ajoutez la pâte (l'équivalent d'une louche). Cuire 1 à 2 minutes à feu moyen, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Retournez votre crêpe et cuire 1 minute de plus de l'autre côté.

Amandes (effilées)

Étape 7

Faites toaster les amandes à la poêle sur feu vif pendant 2 minutes tout en remuant.

Crème glacée Vanille
Confiture d'abricots

Étape 8

Garnissez ensuite votre crêpe de confiture d'abricot et repliez chaque côté. Servez avec une boule de glace à la vanille et les amandes torréfiées. C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Voir les informations nutritionnelles

Calories503 kcal
Matières grasses24 g
Glucides57 g
Protéines14 g
Fibres3 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Crêpe à la confiture d'abricot" contient 503 Calories, 24 g de Matières grasses, 57 g de Glucides, 14 g de Protéines, 3 g de Fibres.

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Crêpe à la confiture d'abricot
Très facile