Houmous à la betterave

6 avis

Un houmous coloré pour varier les plaisirs !

Camille C.
Camille C.
4.6k

6 minutes

Préparation

375 kcal

Par portion

Ustensile

Mixeur

recette

Ail
Pois chiches (cuits)
Citron jaune
Tahini
Cumin (moulu)
Betterave (cuite)
Huile d'olive

Étape 1

Dans un mixeur versez : les pois chiches, l'ail, l'huile d'olive, le tahini si vous en avez, le cumin et la betterave coupée grossièrement. Ajoutez ensuite le jus de citron. Salez et poivrez.

Étape 2

Mixez le tout jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et mousseuse, ajoutez un peu d'eau si besoin et ajustez l'assaisonnement.

Étape 3

Servez le houmous, ajoutez un filet d'huile d'olive, parsemez de graines de sésame si vous en avez et assaisonnez à votre convenance. À déguster avec du pain ou des pitas, c'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories375 kcal
Matières grasses21 g
Glucides32 g
Protéines12 g
Fibres8 g

En moyenne, une portion de la recette "Houmous à la betterave" contient 375 Calories, 21 g de Matières grasses, 32 g de Glucides, 12 g de Protéines, 8 g de Fibres.

Vous souhaitez nous faire part de vos retours sur cette recette ?

Houmous à la betterave
Très facile