Galettes végé & poêlée de courgettes et tomates
Soyez le premier à donner votre avisUne assiette haute en couleurs & en saveurs !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Poêle
recette
Étape 1
Épluchez puis émincez finement les oignons.
Étape 2
Lavez puis coupez les courgettes en petits dés.
Étape 3
Lavez puis coupez les tomates cerises en deux.
Étape 4
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les oignons et faites-les revenir 2 à 3 minutes, en remuant.
Étape 5
Ajoutez les courgettes. Salez, poivrez et faites-les revenir 4 à 5 minutes, en mélangeant.
Étape 6
Ajoutez ensuite les tomates cerises et les pois chiches égouttés. Mélangez, puis couvrez et laissez mijoter 2 à 3 minutes. Réservez au chaud.
Étape 7
En parallèle, dans une seconde poêle chaude, ajoutez les galettes végétales. Faites-les dorer 3 à 4 minutes de chaque côté, sur feu moyen.
Étape 8
Servez la poêlée de légumes dans une assiette avec les galettes végétales coupées en deux. Re-assaisonnez selon vous goûts, puis ajoutez la feta émiettée sur les légumes. Ajoutez quelques feuilles de basilic, si vous en avez, c'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 463 kcal |
| Matières grasses | 20 g |
| Glucides | 50 g |
| Protéines | 20 g |
| Fibres | 13 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Galettes végé & poêlée de courgettes et tomates" contient 463 Calories, 20 g de Matières grasses, 50 g de Glucides, 20 g de Protéines, 13 g de Fibres.
Scores
Nutri-score A
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score A
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Chargement des commentaires...
