Enchiladas au veau & haricots rouges
Soyez le premier à donner votre avisUn plat généreux qui met tout le monde d’accord !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Poêle, Four
recette
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajouter le veau haché. Salez, poivrez et faites-le cuire 4 à 5 minutes, en mélangeant pour détacher les morceaux.
Étape 2
Ajoutez le maïs, les haricots rouges égouttés et la moitié de la sauce tomate. Mélangez le tout et poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes supplémentaires.
Étape 3
Garnissez vos tortillas : ajoutez le veau à la sauce tomate, la crème fraîche et la moitié du cheddar râpé.
Étape 4
Roulez les tortillas, puis disposez-les dans un plat allant au four. Répétez l'opération pour le nombre d'enchiladas nécessaires et jusqu'à épuisement des ingrédients.
Étape 5
Étalez le reste de la sauce tomate sur les tortillas, puis parsemez du reste de cheddar râpé. Enfournez 20 minutes à 200°C.
Étape 6
Une fois le fromage bien gratiné, sortez le plat du four. Servez les enchiladas au veau & haricots rouges dans une assiette avec une salade verte assaisonnée selon vos goûts. C’est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 1076 kcal |
| Matières grasses | 61 g |
| Glucides | 80 g |
| Protéines | 41 g |
| Fibres | 14 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Enchiladas au veau & haricots rouges" contient 1076 Calories, 61 g de Matières grasses, 80 g de Glucides, 41 g de Protéines, 14 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score C
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score D
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
