Crumble fraises, chocolat & pommes

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier ajoutez : la farine, la moitié du sucre, une pincée de sel et les flocons d'avoine.

Étape 2

Ajoutez le beurre mou coupé en morceaux, puis mélangez le tout à l'aide de vos doigts, jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse.

Étape 3

Concassez grossièrement le chocolat, puis ajoutez-le à la pâte. Mélangez, puis réservez au frais.

Étape 4

Épluchez les pommes, puis coupez-les en quartiers. Enlevez les pépins, puis coupez-les en cubes.

Étape 5

Lavez, équeutez puis coupez les fraises en 2 ou en 4 selon leur taille.

Étape 6

Dans un plat allant au four (le nôtre fait 26 x 20 cm), déposez les pommes et le reste du sucre. Mélangez puis enfournez 30 minutes à 180°C.

Étape 7

Au bout de 30 minutes, sortez le plat du four et répartissez les fraises sur le dessus.

Étape 8

Recouvrez les fruits de la pâte à crumble chocolatée, puis enfournez à nouveau 30 à 40 minutes à 180°C.

Étape 9

Une fois le crumble bien doré, sortez-le du four et servez seul ou avec une boule de glace à la vanille. C'est prêt !