Croquettes brocolis & feta
288 avisCroquettes, bouchées, boulettes... Peu importe le nom, c'est un régal !
Ingrédients
Ustensiles
Plaques de cuisson, Casserole, Mixeur, Passoire, Poêle
recette
Étape 1
Coupez les brocolis en fleurettes et faites-les cuire dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 5 minutes. Égouttez-les bien en fin de cuisson pour retirer un maximum d'eau des brocolis.
Étape 2
Dans le bol d'un mixeur, versez les brocolis cuits et mixez grossièrement.
Étape 3
Versez les brocolis mixés dans un saladier puis ajoutez les œufs, la farine et la feta émiettée. Salez, poivrez et mélangez le tout. Si la texture est trop liquide ajoutez un peu de farine ou de chapelure.
Étape 4
Versez la chapelure dans une assiette. Formez ensuite des boules à l'aide de vos mains et roulez-les dans la chapelure.
Étape 5
Aplatissez légèrement les croquettes de légumes.
Étape 6
Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile puis faites dorer les croquettes 3 minutes sur chaque face à feu moyen.
Étape 7
Dégustez avec une salade assaisonnée à votre convenance, c'est prêt !
Valeurs nutritionnelles
Voir les informations nutritionnelles
| Calories | 374 kcal |
| Matières grasses | 19 g |
| Glucides | 33 g |
| Protéines | 19 g |
| Fibres | 5 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Croquettes brocolis & feta" contient 374 Calories, 19 g de Matières grasses, 33 g de Glucides, 19 g de Protéines, 5 g de Fibres.
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