Couscous merguez

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Que serait le couscous sans les merguez... Et inversement !

Coline
Coline
46.2k

6 minutes

Préparation

35 minutes

Cuisson

642 kcal

Par portion

Ustensiles

Plaques de cuisson, Économe, Casserole

recette

Carotte (frais)

Étape 1

Épluchez et coupez les carottes en biseaux.

Carotte (frais)

Étape 2

Dans une casserole, ajoutez un filet d'huile d'olive, les carottes, les épices, salez et poivrez.

Étape 3

Faites revenir 3 minutes à feu vif.

Étape 4

Ajoutez 250 ml d'eau/personne, salez, poivrez, couvrez et laissez cuire 30 minutes.

Semoule

Étape 5

Une fois les 30 minutes de cuisson écoulées, couvrez la semoule avec le bouillon du couscous.

Étape 6

Salez, poivrez la semoule et mélangez. Couvrez le plat de semoule et laissez gonfler 3 minutes.

Tomate (chair)
Pois chiches (cuits)

Étape 7

Ajoutez la chair de tomate et les pois chiches avec les légumes. Mélangez et laissez cuire 5 minutes.

Merguez

Étape 8

Pendant ce temps, piquez les merguez et faites les cuire à feu vif 4 minutes en les retournant à mi-cuisson.

Étape 9

Servez la semoule avec le couscous et les merguez. C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Voir les informations nutritionnelles

Calories642 kcal
Matières grasses33 g
Glucides56 g
Protéines25 g
Fibres8 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Couscous merguez" contient 642 Calories, 33 g de Matières grasses, 56 g de Glucides, 25 g de Protéines, 8 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

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Couscous merguez
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