Clafoutis aux cerises

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Le clafoutis c'est la vie et avec les noyaux de cerises c'est encore meilleur !

Victoire
Victoire
777
Facile
Thermomix

10 minutes

Préparation

30 minutes

Cuisson

198 kcal

Par portion

Ustensiles

Four, Thermomix, Micro-ondes, Moule à manqué

recette

Cerises

Étape 1

Préchauffez le four à 210°C. Rincez les cerises, équeutez-les, retirez ou non les noyaux. Attention aux dents lors de la dégustation si vous sautez cette étape ;). Dans la recette traditionnelle on les garde cependant !

Farine de blé
Sucre (en poudre)
Sucre vanillé
Œuf

Étape 2

Dans le bol de mixage, mélangez : la farine, le sucre et 1 pincée de sel (optionnel : le sucre vanillé) pendant 5sec / vitesse 3. Incorporez ensuite les oeufs, mixez de nouveau pendant 15 sec / vitesse 3.

Lait
Beurre

Étape 3

Puis versez le lait petit à petit en continuant de mixer sur la vitesse 3. Ajoutez ensuite le beurre fondu et mixez une dernière fois pendant 15 sec / vitesse 3.

Cerises

Étape 4

Beurrez généreusement le moule, ajoutez les cerises, répartissez-les dans le fond puis versez la pâte sur le dessus. Laissez cuire 10 min à 210°C, puis baissez à 180°C et continuez la cuisson pendant 20 min.

Étape 5

Servez froid ou tiède (optionnel : ajoutez un peu de sucre glace sur le dessus pour la déco), c'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories198 kcal
Matières grasses8 g
Glucides26 g
Protéines6 g
Fibres1 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Clafoutis aux cerises" contient 198 Calories, 8 g de Matières grasses, 26 g de Glucides, 6 g de Protéines, 1 g de Fibres.

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