Carpaccio de saumon

49 avis

Quelques coups de couteau et c'est déjà prêt !

Coline
Coline
Très facile
Nutri-score AEco-score B
17.6k

8 minutes

Préparation

301 kcal

Par portion

Ingrédients

Ustensile

Presse-agrumes

recette

Saumon (cru)

Étape 1

Tranchez le saumon en fines lamelles.

Oignon rouge

Étape 2

Coupez l'oignon en tranches.

Câpres

Étape 3

Disposez-les dans une assiette et ajoutez les câpres.

Citron jaune
Huile d'olive

Étape 4

Ajoutez l'huile d'olive et le jus de citron sur le dessus, salez, poivrez. C'est prêt !

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories301 kcal
Matières grasses20 g
Glucides5 g
Protéines26 g
Fibres2 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Carpaccio de saumon" contient 301 Calories, 20 g de Matières grasses, 5 g de Glucides, 26 g de Protéines, 2 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score AEco-score B

Nutri-score A

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Eco-score B

L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

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