Cake citron pavot

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Au petit déjeuner, au goûter, en cas de petite (ou de grosse) faim... Il y a toujours un moment pour manger une part de cake !

Victoire
Victoire
Très facile
34.2k

10 minutes

Préparation

40 minutes

Cuisson

311 kcal

Par portion

Ustensiles

Four, Râpe, Moule à cake

recette

Beurre
Sucre (en poudre)

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C. Dans un récipient, mélangez le beurre mou (ou passez-le au micro-ondes 15 secondes, pas plus !) et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange crémeux.

Crème fraîche
Citron jaune
Œuf

Étape 2

Ajoutez ensuite les oeufs, une pincée de sel, le zeste d'un citron et la crème, mélangez.

Farine de blé
Levure chimique

Étape 3

Mélangez la farine et la levure puis incorporez-les progressivement dans le premier mélange.

Citron jaune
Graines de pavot

Étape 4

Ajoutez le jus d'1/2 citron et les graines de pavots. Mélangez afin d'obtenir une pâte lisse et crémeuse.

Étape 5

Beurrez le moule (le notre fait 29 x 10 cm) puis versez-y la pâte. Enfournez pendant 40 minutes à 180°C.

Étape 6

Bonus : réalisez une citronnade avec les restes de citron.

Étape 7

Une fois que le cake est bien doré, plantez votre couteau au centre. S'il ressort propre, le cake est prêt, sinon re-enfournez 2 à 3 minutes. Laissez refroidir avant de déguster. C'est prêt !

Étape 8

Optionnel : Si vous avez du sucre glace chez vous, réalisez un glaçage en mélangeant 100g de sucre glace et le jus d'1/2 citron jusqu'à obtention d'une texture lisse. Faites-le couler sur le dessus de cake, ajoutez quelques zestes ou graines de pavot pour la déco. C'est prêt !

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories311 kcal
Matières grasses19 g
Glucides31 g
Protéines6 g
Fibres1 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Cake citron pavot" contient 311 Calories, 19 g de Matières grasses, 31 g de Glucides, 6 g de Protéines, 1 g de Fibres.

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