Ingrédients
Ustensiles
Plaques de cuisson, Cookeo
recette
Étape 1
Remplissez le bol du Cookeo avec au moins 200 ml d’eau. Placez le panier vapeur à l'intérieur du bol. Ajoutez les petits pois dans le panier. Lancez la cuisson sous pression pendant 8 minutes.
Étape 2
Pendant ce temps, coupez le cabillaud en bâtonnets et placez-le dans un bol avec la moitié de la crème de coco pendant quelques instants.
Étape 3
Roulez les bâtonnets de cabillaud dans la coco râpée jusqu'à ce qu'ils soient entièrement recouverts.
Étape 4
Une fois les petits pois cuits, placez-les dans un récipient. Ajoutez la crème de coco. Salez et poivrez. Écrasez-les en purée à la fourchette ou mixez-les.
Étape 5
Dans une poêle, ajoutez une noisette de beurre et faites revenir le cabillaud 5 minutes en le retournant.
Étape 6
Servez la purée avec les bâtonnets. Si vous avez un citron vert chez vous, zestez-le sur le plat. Salez, poivrez. C'est prêt !
Valeurs nutritionnelles
Voir les informations nutritionnelles
| Calories | 586 kcal |
| Matières grasses | 31 g |
| Glucides | 32 g |
| Protéines | 35 g |
| Fibres | 15 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Cabillaud pané à la coco" contient 586 Calories, 31 g de Matières grasses, 32 g de Glucides, 35 g de Protéines, 15 g de Fibres.
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