Cabillaud, épinards à la crème & riz
162 avisPour les repas improvisés, pressés, urgents... II y a toujours un bon plat à préparer !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Casserole, Poêle
recette
Étape 1
Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire le riz selon les instructions du paquet. Égouttez-le en fin de cuisson.
Étape 2
Pendant ce temps, épluchez puis émincez finement l'échalote.
Étape 3
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez le cabillaud. Salez, poivrez et assaisonnez d'herbes de Provence. Faites-le cuire 3 à 4 minutes de chaque côté.
Étape 4
En parallèle, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une seconde poêle sur feu moyen. Ajoutez les échalotes et l'ail râpé. Faites revenir 2 à 3 minutes.
Étape 5
Ajoutez les épinards à la crème et un filet d'eau dans la poêle. Couvrez et poursuivez la cuisson 5 minutes. Mélangez le tout en fin de cuisson. Salez et poivrez.
Étape 6
Servez le riz dans une assiette avec les épinards à la crème et le cabillaud. Ajoutez un quartier de citron, si vous en avez. Parsemez d'échalotes s'il vous en reste. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 582 kcal |
| Matières grasses | 15 g |
| Glucides | 68 g |
| Protéines | 32 g |
| Fibres | 6 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Cabillaud, épinards à la crème & riz" contient 582 Calories, 15 g de Matières grasses, 68 g de Glucides, 32 g de Protéines, 6 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score B
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score C
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
