Brochettes de poulet Tsukune

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Boulettes et poulet, les deux mots préférés des enfants (et de leurs parents) quand il s’agit de passer à table.

Victoire
Victoire
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10 minutes

Préparation

10 minutes

Cuisson

662 kcal

Par portion

Ustensiles

Poêle, Mixeur, Plaques de cuisson, Pics à brochette, Casserole

recette

Poulet (escalope)

Étape 1

Hachez le poulet finement au couteau ou grossièrement au mixeur.

Oignon jaune

Étape 2

Hachez l'oignon finement.

Poulet (escalope)
Œuf
Oignon jaune
Chapelure

Étape 3

Dans un saladier mélangez : le poulet, l'oeuf, les oignons, la chapelure, salez, poivrez. Ajoutez un peu de farine si le mélange est trop humide.

Étape 4

Réalisez des boulettes de 2 à 3 cm à l'aide de vos doigts, huilez légèrement vos mains pour éviter que cela colle.

Pics à brochette

Étape 5

Piquez les boulettes sur les brochettes en bois (si vous en avez).

Riz

Étape 6

Dans une eau bouillante salée, cuire le riz selon les instructions du paquet.

Étape 7

Dans une poêle à feu moyen, ajoutez un filet d'huile d'olive et les brochettes. Cuire 2 à 3 minutes de chaque côté, selon l'épaisseur des boulettes.

Étape 8

Une fois les boulettes bien dorées, baissez le feu et couvrez. Cuire à feu doux 4 minutes.

Sucre (en poudre)
Sauce soja salée

Étape 9

Ajoutez ensuite le sucre et la sauce soja, mélangez, une fois la épaissie, nappez les boulettes avec.

Riz

Étape 10

Servez les brochettes avec le riz cuit égoutté. Arrosez de la sauce récupérée dans la poêle. C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Voir les informations nutritionnelles

Calories662 kcal
Matières grasses9 g
Glucides100 g
Protéines46 g
Fibres3 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Brochettes de poulet Tsukune" contient 662 Calories, 9 g de Matières grasses, 100 g de Glucides, 46 g de Protéines, 3 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

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Brochettes de poulet Tsukune
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