Bowl saumon mariné riz & légumes rôtis au air-fryer
Soyez le premier à donner votre avisUne alternative au four pour cuire votre saumon à la perfection !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Casserole et Air-fryer.
Recette
Étape 1
Si besoin, faites décongeler le saumon. Lavez puis coupez les courgettes en demi-lunes.
Étape 2
Lavez puis coupez les poivrons en retirant le coeur avec les pépins. Coupez-les en lamelles.
Étape 3
Préparez la marinade. Dans un bol, mélangez : le miel, la sauce soja, l'ail et le gingembre râpés. Ajoutez un filet d'huile d'olive et poivrez.
Étape 4
Dans le panier du air-fryer avec du papier cuisson, ajoutez les courgettes et les poivrons. Versez la moitié de la marinade par-dessus, puis mélangez. Faites cuire au air-fryer 25 minutes à 200°C, en remuant à mi-cuisson.
Étape 5
Pendant ce temps, marinez le saumon. Dans un récipient creux, nappez le saumon avec le reste de la marinade, puis réservez le temps que le saumon s'imbibe du mélange.
Étape 6
Sortez le panier du air-fryer et ajoutez-y les pavés de saumon marinés. Poivrez, puis continuez la cuisson au air-fryer 8 à 10 minutes à 200°C.
Étape 7
En parallèle, dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire le riz selon les instructions du paquet. Égouttez-le en fin de cuisson.
Étape 8
Une fois les légumes grillés et le saumon cuit à cœur, sortez-les du air-fryer.
Étape 9
Servez le saumon avec les légumes rôtis et le riz. Nappez le saumon de marinade et re-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 666 kcal |
| Matières grasses | 33 g |
| Glucides | 55 g |
| Protéines | 34 g |
| Fibres | 5 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Bowl saumon mariné riz & légumes rôtis au air-fryer" contient : 666 Calories ; 33 g de Matières grasses ; 55 g de Glucides ; 34 g de Protéines ; 5 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score A
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score A+
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
