Bowl saumon fumé & patates douces au air-fryer
Soyez le premier à donner votre avisUn bowl tout doux pour les week-end ensoleillés !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Mixeur et Air-fryer.
Recette
Étape 1
Lavez puis coupez les patates douces en cubes.
Étape 2
Dans le panier du air-fryer avec la grille, ajoutez les cubes de patate douce et les pois chiches. Salez, poivrez et arrosez-les d'un filet d'huile d'olive. Mélangez, puis faites-les cuire au air-fryer 20 à 25 minutes à 200°C, en mélangeant régulièrement.
Étape 3
Pendant ce temps, dans un récipient ou le bol d'un mixeur, ajoutez : l'avocat, un filet d'huile d'olive, le zeste et le jus de citron vert. Salez et poivrez. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.
Étape 4
Une fois les patates douces et les pois chiches dorés, sortez-les du air-fryer.
Étape 5
Servez les patates douces et les pois chiches dans une assiette creuse avec la roquette, le saumon fumé et la crème d'avocat. Ajoutez quelques feuilles de coriandre si vous en avez. Re-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 722 kcal |
| Matières grasses | 44 g |
| Glucides | 53 g |
| Protéines | 20 g |
| Fibres | 17 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Bowl saumon fumé & patates douces au air-fryer" contient : 722 Calories ; 44 g de Matières grasses ; 53 g de Glucides ; 20 g de Protéines ; 17 g de Fibres.
Scores
Nutri-score A
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score A
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
