Bowl aux crevettes, riz & salsa à l'avocat
Soyez le premier à donner votre avisUn bowl coloré pour l'été !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Poêle, Casserole
recette
Étape 1
Si besoin, faites décongeler les crevettes. Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire le riz selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, égouttez-le.
Étape 2
Pendant ce temps, lavez puis coupez les tomates en cubes.
Étape 3
Épluchez puis émincez finement les oignons rouges.
Étape 4
Coupez l'avocat en deux. Retirez la peau, puis coupez-le en cubes.
Étape 5
Lavez puis hachez finement la coriandre, si vous en avez.
Étape 6
Préparez la salsa d'avocat. Dans un bol, ajoutez : l'avocat, les tomates et les oignons. Assaisonnez avec le jus de citron, la coriandre et un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez et mélangez le tout.
Étape 7
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les crevettes, l'ail râpé et les épices mexicaines. Mélangez et laissez cuire 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que les crevettes soient bien colorées.
Étape 8
Servez le riz dans une assiette creuse avec la salsa d'avocat et les crevettes. Re-assaisonnez selon vos goûts et parsemez de coriandre, s'il vous en reste.
Étape 9
Accompagnez le plat d'une Corona bien fraîche, si vous le souhaitez. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 657 kcal |
| Matières grasses | 34 g |
| Glucides | 63 g |
| Protéines | 20 g |
| Fibres | 8 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Bowl aux crevettes, riz & salsa à l'avocat" contient : 657 Calories ; 34 g de Matières grasses ; 63 g de Glucides ; 20 g de Protéines ; 8 g de Fibres.
Scores
Nutri-score A
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score C
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
