Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Casserole, Plaques de cuisson
recette
Étape 1
Épluchez puis coupez l'oignon en fines tranches. Réservez.
Étape 2
Lavez puis émincez les champignons. Réservez.
Étape 3
Lavez puis coupez les poireaux en fines lamelles. Réservez.
Étape 4
Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez les oignons, les poireaux et les champignons. Faites revenir à feu moyen 3 minutes en remuant.
Étape 5
Ajoutez le blé puis faites revenir 1 minute en remuant. Versez 300 ml d'eau / personne. Ajoutez le bouillon en cube puis la sauce soja.
Étape 6
Laissez mijoter à feu moyen pendant 12 minutes.
Étape 7
Versez dans des assiettes, (vous pouvez décorez avec quelques tranches de champignons crus et des feuilles de persil) versez un filet d'huile d'olive et poivrez, c'est prêt !
Valeurs nutritionnelles
Voir les informations nutritionnelles
| Calories | 304 kcal |
| Matières grasses | 8 g |
| Glucides | 45 g |
| Protéines | 11 g |
| Fibres | 5 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Bouillon poireau & champignon" contient 304 Calories, 8 g de Matières grasses, 45 g de Glucides, 11 g de Protéines, 5 g de Fibres.
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