Salade de patate douce rôtie au air-fryer
Soyez le premier à donner votre avisUne salade complète, simple & pleine de goût !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensile
Air-fryer
recette
Étape 1
Épluchez puis coupez les patates douces en petits cubes.
Étape 2
Disposez les morceaux de patate douce dans le panier du air-fryer avec la grille. Ajoutez un filet d'huile d'olive, salez et poivrez. Mélangez et faites-les cuire au air-fryer 20 minutes à 200°C, en mélangeant à mi-cuisson.
Étape 3
Pendant ce temps, concassez grossièrement les noix de pécan.
Étape 4
Préparez la vinaigrette. Dans un bol, mélangez : le vinaigre balsamique, la moutarde à l'ancienne et une cuillère à soupe d'huile d'olive par personne. Salez et poivrez.
Étape 5
Une fois les patates douces tendres et bien dorées, sortez-les du air-fryer.
Étape 6
Servez la roquette dans une assiette avec les patates douces rôties, la feta émiettée et les noix de pécan concassées. Versez la vinaigrette par-dessus. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 722 kcal |
| Matières grasses | 54 g |
| Glucides | 41 g |
| Protéines | 12 g |
| Fibres | 8 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Salade de patate douce rôtie au air-fryer" contient 722 Calories, 54 g de Matières grasses, 41 g de Glucides, 12 g de Protéines, 8 g de Fibres.
Scores
Nutri-score C
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score A+
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
