Bowl au riz crispy & œuf au plat
Soyez le premier à donner votre avisDu riz croustillant déclinable à toutes les sauces !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Casserole, Four
recette
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C. Sur une plaque recouverte de papier cuisson, ajoutez le riz cuit. Assaisonnez de paprika, puis salez, poivrez et ajoutez un bon filet d'huile d'olive. Mélangez, puis étalez le riz sur la plaque. Enfournez 25 minutes, en mélangeant à mi-cuisson, jusqu'à ce que le riz soit doré et croustillant.
Étape 2
Pendant ce temps, préparez la sauce au yaourt. Dans un bol, mélangez : le yaourt, le jus de citron, un filet d'huile d'olive et une pincée de paprika. Salez et poivrez.
Étape 3
Coupez l'avocat en deux. Retirez la peau puis coupez-le en lamelles.
Étape 4
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle. Cassez-y les œufs et faites-les cuire 2 à 3 minutes, selon vos préférences. Salez et poivrez.
Étape 5
Une fois le riz doré et croustillant, sortez la plaque du four. Servez le riz crispy dans un bol ou une assiette creuse avec l'œuf au plat, l'avocat, la sauce yaourt et une rondelle de citron, s'il vous en reste. Re-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 626 kcal |
| Matières grasses | 49 g |
| Glucides | 35 g |
| Protéines | 14 g |
| Fibres | 5 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Bowl au riz crispy & œuf au plat" contient 626 Calories, 49 g de Matières grasses, 35 g de Glucides, 14 g de Protéines, 5 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score C
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score A
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
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