Wrap végé façon pulled pork

Step 1

Épluchez puis émincez finement les oignons rouges.

Step 2

Si besoin, égouttez le tofu puis râpez-le.

Step 3

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les oignons et faites-les revenir 2 à 3 minutes.

Step 4

Ajoutez le tofu râpé dans la poêle et mélangez bien. Ajoutez ensuite la sauce soja et la sauce barbecue. Mélangez et faites revenir le tout 3 à 4 minutes.

Step 5

Pendant ce temps, lavez puis coupez les tomates en rondelles.

Step 6

Étalez la mayonnaise sur la tortilla, puis ajoutez la salade, les rondelles de tomates et le tofu.

Step 7

Rabattez les deux bords du wrap vers l'intérieur, puis roulez le wrap en le serrant bien. Coupez-le en deux, si vous le souhaitez. C'est prêt !