Tarte fine pommes de terre & morbier

Step 1

Préchauffez le four à 200°C. Épluchez puis coupez les pommes de terre en très fines rondelles.

Step 2

Épluchez puis coupez les oignons en fines lamelles.

Step 3

Coupez le morbier en tranches.

Step 4

Sur une plaque de cuisson, déroulez la pâte feuilletée, puis piquez-la à l'aide d'une fourchette.

Step 5

Étalez la crème fraîche sur la pâte, puis salez et poivrez.

Step 6

Disposez les rondelles de pommes de terre en rosace sur le dessus

Step 7

Ajoutez ensuite les oignons et les tranches de morbier par-dessus. Salez, poivrez et parsemez de thym. Enfournez 40 minutes à 200°C.

Step 8

Une fois bien dorée, sortez la tarte du four et servez-la avec une salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !